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Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. illustrata
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Illustratore:
- Lee E.
- Traduttore:
- Garavelli S.
- Data di Pubblicazione:
- 8 novembre 2023
- EAN:
9788827604151
- ISBN:
8827604154
- Pagine:
- 256
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. illustrata
Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l'unicità della sua ricetta. Gnocchi, pasta fresca e ripiena: l'autentica cucina italiana raccontata dalle nonne.
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