Discreta reperibilità
Il pane. 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa
- Editore:
Tecniche Nuove
- Traduttore:
- Punzo S., Giusti A.
- Data di Pubblicazione:
- 24 novembre 2011
- EAN:
9788848127042
- ISBN:
8848127045
- Pagine:
- 168
- Formato:
- brossura
Acquistabile con la
Descrizione Il pane. 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa
Settanta ricette raccolte da un maestro dell'arte fornaia: pani classici internazionali, pani dolci per la colazione e raffinati pani ripieni. Con le ricette base per il pane bianco in cassetta, il pane di segale con pasta acida e la preparazione della pasta madre. E tante cose da sapere sulla preparazione e la cottura del pane e istruzioni dettagliate per l'impastamento, corredate da foto per ottenere sempre un ottimo pane croccante e profumato.
€ 17.95€ 18.90
Risparmi:€ 0.95(5%)
Disponibile in 4-5 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti