Nutrire il mondo è facile
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Terra Madre
- Traduttore:
- Irving J.
- Data di Pubblicazione:
- 9 giugno 2010
- EAN:
9788884991997
- ISBN:
8884991994
- Pagine:
- 184
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Sostenibilità
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Descrizione Nutrire il mondo è facile
Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propone un nuovo Rinascimento attraverso quella che l'autore definisce "agricoltura illuminata" grazie a cui sarà possibile nutrire il mondo non solo a sufficienza, ma anche bene. Colin Tudge, giornalista e scrittore free-lance specializzato in alimentazione e agricoltura, collabora con molte testate e radio inglesi.
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