Milano e i suoi mercati. La cucina del territorio
- Editore:
Ready-Made
- Data di Pubblicazione:
- 20 ottobre 2012
- EAN:
9788890520730
- ISBN:
8890520736
- Formato:
- brossura
Acquistabile con la
Descrizione Milano e i suoi mercati. La cucina del territorio
La cucina del territorio, tipica della gastronomia italiana, sta subendo, soprattutto nelle grandi città, un'importante evoluzione per l'ingresso nel nostro quotidiano dei prodotti delle nuove comunità etniche. in questo volume l'esperienza del giovane chef Gabriele Faggionato nei "nuovi" mercati di Milano.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 20.00
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti
