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I menù della tradizione lunigianese
- Editore:
Toscana Book
- Collana:
- I menù della tradizione
- Edizione:
- 4
- Illustratore:
- Bardi A.
- Data di Pubblicazione:
- 30 ottobre 2017
- EAN:
9788894253955
- ISBN:
8894253953
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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Descrizione I menù della tradizione lunigianese
Questa guida alla cucina lunigianese è nata dalla ricerca e dalla riscoperta di antichi piatti come si cucinavano una volta in Lunigiana. Le ricette riportate nel volume guidano nella preparazione delle torte, dei piatti di funghi, della bomba di riso e di altri originali piatti della ricca gastronomia lunigianese.
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