€ 24.00€ 25.00
    Risparmi: € 1.00 (4%)
Normalmente disponibile in 2/3 giorni lavorativi
Spedizione a 1€Spedizione con Corriere a 1€sopra i 25 euro!Scopri come
Punti di ritiroScegli il punto di consegnae ritira quando vuoiScopri come
Menesta asciatizza. A tavola con le piante spontanee dell'Appennino meridionale

Menesta asciatizza. A tavola con le piante spontanee dell'Appennino meridionale

di Franca Molinaro


Normalmente disponibile in 2/3 giorni lavorativi

Questo articolo è acquistabile
con il Bonus Cultura "18app"

Descrizione del libro

Un testo sulle erbe e non solo Franca Molinaro, giornalista e scrittrice, ha realizzato un libro su 115 erbe utili dell'Appennino Meridionale, con 114 ricette. Il lavoro tratta anche i funghi, i pesci di fiume, le rane e le lumache. Per ogni settore vengono riportate le ricette regionali e quelle proprie dell'autrice sperimentate in cucina e fotografate. Il testo è arricchito di foto dei particolari tipi di territorio, flora e fauna. Le piante eduli sono riportate in ordine alfabetico dei nomi comuni, corredate di nome scientifico e famiglia botanica. Per ogni erba è riportata la proprietà edule e officinale, notizie storiche e applicazione tradizionale reperita sul territorio, storie e note dalla tradizione, habitat e habitus, foto del fiore o della pianta, per poterla riconoscere. Alcune ricette con erbe selvatiche sono state realizzate, preparate, e mangiate personalmente dall'autrice. Il testo è introdotto da due medici esperti in nutrizione.

Acquistali insieme

Gli utenti che comprano Menesta asciatizza. A tavola con le piante spontanee dell'Appennino meridionale acquistano anche Erbacce. Cucinare con erbe, frutti e fiori spontanei di Serenella Amadori € 11.52
Menesta asciatizza. A tavola con le piante spontanee dell'Appennino meridionale
aggiungi
Erbacce. Cucinare con erbe, frutti e fiori spontanei
aggiungi
€ 35.52