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Marmellandia
- Editore:
Vallardi A.
- Collana:
- I supermanuali
- Data di Pubblicazione:
- 11 luglio 2013
- EAN:
9788867311835
- ISBN:
8867311832
- Pagine:
- 319
- Formato:
- brossura
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione Marmellandia
"Marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, è dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma è incuriosito anche da qualche escursione nella sperimentazione golosa. Perché il mondo delle marmellate e della frutta conservata oggi non si limita a rallegrare le prime colazioni e a fornire materiale per torte e crostate, ma regala un raffinato abbinamento ai piatti di formaggi, carni, salumi. In questo libro le possibili procedure per ottenere le più squisite confetture con poca spesa, minima fatica e grandi risultati utilizzando tutti i tipi di frutta di stagione, ma anche verdure e perfino fiori. E poi tante ricette per riutilizzare le conserve ottenute.
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