Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con esp
- Editore:
Editrice San Marco (Ponteranica)
- Data di Pubblicazione:
- 2022
- EAN:
9788884884428
- ISBN:
888488442X
- Pagine:
- 240
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
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