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Vivere al secolo cent'anni di ricordi, persone, emozioni
di
Adriano Ravera
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2023
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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
di
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2009
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Pesce e frutti di mare
La trota nel piatto e altri pesci d'acqua dolce
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Elma Schena
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2006
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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
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2012
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Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica
di
Elma Schena
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2005
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A tavola negli anni del miracolo economico. Ricette, aneddoti e novità che hanno rivoluzionato il modo di vivere degli italiani
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Elma Schena
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Piccoli frutti. Dolci & salati
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Elma Schena
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Quattrocento ricette provate e riprovate
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Cucinare in famiglia. Nuove 400 ricette provate e riprovate
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Elma Schena
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I love panettone. Storia, lavorazione, curiosità e ricette del dolce italiano tipico delle feste. Ediz. italiana e inglese
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Formaggi di montagna. Un menu a tutto formaggio, dall'antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse e recupera la tradizione più autentica
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Funghi, tesoro del bosco. Il porcino e gli altri
di
Adriano Ravera
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Castagne per ogni stagione
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Elma Schena
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Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità
di
Elma Schena
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Adriano Ravera
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Patata sovrana. La rapida ma faticosa diffusione della patata in Europa, la rivoluzione sulle mense, i pregi del tubero e, naturalmente, 40 ricette...
di
Elma Schena
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Adriano Ravera
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