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Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi
di
Ferran Adrià
,
Albert Adrià
-
Bibliotheca Culinaria
-
2014
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Un giorno a elBulli. Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
di
Ferran Adrià
,
Juli Soler
,
Albert Adrià
-
Phaidon
-
2009
€ 49.95
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Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
di
Ferran Adrià
,
Albert Adrià
,
Juli Soler
-
Phaidon
-
2010
€ 39.95
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El Bulli 1998-2002. Con CD-ROM
di
Ferran Adrià
,
Juli Soler
,
Albert Adrià
-
Gambero Rosso GRH
-
2006
€ 140.00
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A day at elBulli. Ediz. illustrata
di
Ferran Adrià
,
Juli Soler
,
Albert Adrià
-
Phaidon
-
2013
€ 39.95
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ElBulli 2005-2011
di
Ferran Adrià
,
Juli Soler
,
Albert Adrià
-
Phaidon
-
2014
€ 525.00
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A day at elBulli. Ediz. illustrata
di
Ferran Adrià
,
Juli Soler
,
Albert Adrià
-
Phaidon
-
2013
€ 49.95
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