Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati
- Editore:
Tecniche Nuove
- Collana:
- Tecnica alimentare
- Traduttore:
- Smaldone D.
- Data di Pubblicazione:
- 1988
- EAN:
9788870814125
- ISBN:
8870814122
- Pagine:
- 168
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