Il grande ricettario dei dolci. Oltre 1200 ricette di torte, biscotti, creme, frutta, gelati e altre meraviglie
- Editore:
De Agostini
- Data di Pubblicazione:
- 23 Novembre 2006
- EAN:
9788841833810
- ISBN:
8841833815
- Pagine:
- 1023
- Formato:
- brossura
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Descrizione Il grande ricettario dei dolci. Oltre 1200 ricette di torte, biscotti, creme, frutta, gelati e altre meraviglie
Tante idee e infinite varianti alle tradizionali ricette dell'arte dolciaria italiana e internazionale. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: preparazioni di base, torte e biscotti, cioccolato, creme, frutta, gelati. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e "trucchi" del mestiere capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro.
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