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I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
- Editore:
Scripta
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2012
- EAN:
9788896162521
- ISBN:
8896162521
- Pagine:
- 188
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
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Descrizione I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.
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