Fare la polenta. Ricette e tradizioni
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Sapori e natura
- Data di Pubblicazione:
- 9 novembre 2005
- EAN:
9788844028794
- ISBN:
8844028794
- Pagine:
- 128
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Descrizione Fare la polenta. Ricette e tradizioni
Un piccolo e prezioso manuale che insegna tutto, ma proprio tutto, sulla povera ma ''nobile'' arte di cucinare la polenta, e tante proposte culinarie sfiziose e intriganti, sia salate sia dolci, per armonizzare gusto e alimentazione moderna.
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