Alta reperibilità
Ebook La Regina Margherita mangia il pollo con le dita
- Editore:
TARKA
- EAN:
9788898823161
- Pagine:
- 192
- Formati:
- ePub, Mobipocket
- Protezione:
- Watermark
Disponibile anche in formato cartaceo
Acquistabile con la
Descrizione Ebook La Regina Margherita mangia il pollo con le dita
Il cibo non è solo nutrimento del corpo, ma soprattutto della mente che a tavola si nutre di detti, miti, leggende, favole, proverbi, superstizioni, fake news, post-verità e paradossi che mutano con i luoghi, le culture e i tempi, e che oggi i freddi dati scientifici non riescono a sostituire. Una conoscenza dello sterminato mondo dell'immaginario alimentare, che ha guidato e continua a essere presente sulla tavola, dove suscita certezze spesso fugaci, dubbi e perplessità, è una via per una migliore conoscenza di noi stessi e dell'attuale società che sta vivendo un grande cambiamento. In oltre trent'anni di Accademia Italiana della Cucina, Ballarini ne ha sentite tante, e molte ce le racconta in questo libro.
€ 4.49
Download immediato
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti