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Ebook La dieta e i sensi
- Editore:
Il Pensiero Scientifico
- EAN:
9788849003710
- Pagine:
- 152
- Formato:
- ePub
- Protezione:
- Watermark
- Dimensione:
- 140.30 Kb
Disponibile anche in formato cartaceo
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Descrizione Ebook La dieta e i sensi
Non è facile tracciare sentieri nuovi in un territorio così frequentato come quello dell’alimentazione. Giuseppe Fatati ci è riuscito, unendo a una solida competenza leggerezza, umorismo e capacità notevoli di scrittura. (…) Nelle sei "osservazioni" iniziali, Fatati spiega ciò che la dietologia moderna sa e conosce. Un discorso ricco di spunti storici e antropologici, di narrazioni, di riflessioni spesso umoristiche e comunque mai noiose o pedanti. La seconda parte, "divagazioni", è un percorso che affronta il cibo come cultura (…) e mostra meglio di qualunque esposizione accademica la complessità del fenomeno "alimentazione" nella nostra specie.
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