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La dieta e i sensi
- Editore:
Il Pensiero Scientifico
- Collana:
- Graffiti
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2009
- EAN:
9788849002515
- ISBN:
8849002513
- Pagine:
- 152
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione La dieta e i sensi
Non è facile tracciare sentieri nuovi in un territorio così frequentato come quello dell'alimentazione. Giuseppe Fatati ci è riuscito, unendo a una solida competenza leggerezza, umorismo e capacità notevoli di scrittura. (…) Nelle sei ""osservazioni"" iniziali, Fatati spiega ciò che la dietologia moderna sa e conosce. Un discorso ricco di spunti storici e antropologici, di narrazioni, di riflessioni spesso umoristiche e comunque mai noiose o pedanti. La seconda parte, ""divagazioni"", è un percorso che affronta il cibo come cultura (…) e mostra meglio di qualunque esposizione accademica la complessità del fenomeno ""alimentazione"" nella nostra specie.
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