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Dolci fatti in casa

Dolci fatti in casa

di Laurence Laurendon, Gilles Laurendon


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  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Traduttore: Marzano G.
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2005
  • EAN: 9788886988742
  • ISBN: 8886988745
  • Pagine: 159
  • Formato: brossura
Un ricettario per ritrovate i sapori dimenticati dell'infanzia e per (ri)scoprite il piacere di realizzare in casa brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis. Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati, più di cento ricette per preparare facilmente tanti dolci della tradizione e non solo.