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Dolci di Calabria
- Editore:
Rubbettino
- Collana:
- Varia
- Data di Pubblicazione:
- 16 dicembre 2020
- EAN:
9788849865301
- ISBN:
8849865309
- Pagine:
- 136
- Argomento:
- Dolci e dessert
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Descrizione Dolci di Calabria
Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e i sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono l'amore, il ricordo, il legame fortissimo alla propria terra, l'incredibile interazione e il contatto che il cibo, in questo caso specifico, i dolci, creano nel vissuto di ogni persona. Un libro che possa permettere a chi è calabrese di rivivere alcuni momenti, a chi non lo è di approcciarsi in maniera semplice e con grande umiltà alla pasticceria di questa terra.
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