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I dodici capolavori della cucina napoletana
- Editore:
Intra Moenia
- Collana:
- Neapolis:istruzioni per l'uso
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2015
- EAN:
9788874211579
- ISBN:
8874211570
- Formato:
- brossura
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Descrizione I dodici capolavori della cucina napoletana
L'Italia dona ai suoi abitanti e ancor più ai visitatori di ogni latitudine la più ricca, salutare e saporita cucina del mondo. Prezioso è il contributo della gastronomia regionale, esplorata alla ricerca di origini e autenticità. I Dodici Capolavori della Cucina Napoletana sgombrano il campo da ogni approssimazione e consacrano l'autenticità di piatti celebri, affiancando al rigore retrospettivo l'eleganza della scrittura e il gusto per il recupero di aneddoti e riferimenti letterari.
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