Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo
- Editore:
Edizioni LSWR
- Collana:
- Grandi passioni
- Edizione:
- 2
- Traduttore:
- Orsello S., Siciliano T.
- Data di Pubblicazione:
- 27 ottobre 2017
- EAN:
9788868954925
- ISBN:
8868954923
- Pagine:
- 365
- Formato:
- brossura
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Descrizione Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo
Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.
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