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La cucina veneta dello chef. Come trasformare le ricette tradizionali in opere d'arte

La cucina veneta dello chef. Come trasformare le ricette tradizionali in opere d'arte

di Nicola Dinato


  • Editore: Editoriale Programma
  • Data di Pubblicazione: 2015
  • EAN: 9788866433484
  • ISBN: 8866433489
  • Pagine: 128
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Descrizione del libro

Questo non è un semplice libro di ricette, ma una guida per tornare ai fornelli. Riscopriamo i sapori delle nostre radici. Accostiamo gli ingredienti e creiamo ricette solo nostre, inedite. Assaggiamo, riflettiamo, sperimentiamo, sbagliamo. E riproviamo. Sarà l'occasione per diventare protagonisti in cucina. Questo è il futuro. Un nuovo inizio che avrà un sapore conosciuto, il sapore antico della tradizione culinaria veneta.

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