La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America
- Editore:
TEA
- Collana:
- Tea pratica
- Edizione:
- 2
- Data di Pubblicazione:
- 4 giugno 2015
- EAN:
9788850240418
- ISBN:
8850240414
- Pagine:
- 156
- Formato:
- brossura
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Descrizione La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America
Il Texas è un Paese che si ama o si odia, senza mezze misure: ed è senz'altro amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, qualificata, divertente e un po' nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più remoto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme.
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