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La cucina nelle Dolomiti
- Editore:
Athesia
- Edizione:
- 2
- Traduttore:
- Dorner I.
- Data di Pubblicazione:
- 17 ottobre 2018
- EAN:
9788868393250
- ISBN:
8868393255
- Pagine:
- 192
- Formato:
- rilegato
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Descrizione La cucina nelle Dolomiti
Il classico "La cucina nelle Dolomiti", pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. Adesso l'autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina "La cucina nelle Dolomiti" e "I dolci" e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli "Idyllic places" in Alto Adige. Nel suo nuovo libro l'autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un'eleganza e una sobrietà senza tempo.
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