Colazione italiana. Bullipedia edito da Giunti Editore
Alta reperibilità

Colazione italiana. Bullipedia

Data di Pubblicazione:
26 ottobre 2021
EAN:

9788809963160

ISBN:

8809963164

Pagine:
416
Formato:
rilegato
Disponibile anche in E-Book
Acquistabile con la

Descrizione Colazione italiana. Bullipedia

La "tipica colazione italiana" rappresenta un fenomeno che da rito quotidiano si è trasformato in simbolo di un intero paese. Questo volume, parte della collana Bullipedia, analizza l'"oggetto colazione" da diversi punti di vista: umanistico, economico, scientifico. Partendo da come il primo pasto della giornata cambia in base ai luoghi di consumo o alla posizione geografica, si affrontano molti altri fattori che riguardano le molteplici articolazioni e i cambiamenti del fare colazione nella storia e nella società. Grazie al metodo Sapiens, elBullifoundation e Lavazza analizzano a tutto tondo l'"esperienza colazione" , con le sue evoluzioni, i suoi piatti tipici e le sue ripercussioni nel tempo sulla società. Indirizzato all'universo B2B - è rivolto ai professionisti del settore HoReCa, come baristi, ristoratori e pasticcieri con spirito imprenditoriale - grazie al suo linguaggio divulgativo è inoltre accessibile a tutti gli appassionati del settore.

Spedizione gratuita
€ 76.00€ 80.00
Risparmi:€ 4.00(5%)
o 3 rate da € 25.33 senza interessi con
Disponibile in 3-4 giorni
servizio Prenota Ritiri su libro Colazione italiana. Bullipedia
Prenota e ritira
Scegli il punto di consegna e ritira quando vuoi

Recensioni degli utenti

e condividi la tua opinione con gli altri utenti