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Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore

Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore

di F. Vizioli (a cura di)


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  • Editore: Slow Food
  • Collana: Ricettari Slow Food
  • A cura di: F. Vizioli
  • Data di Pubblicazione: luglio 2018
  • EAN: 9788884995391
  • ISBN: 8884995396
  • Pagine: 128
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Classici evergreen o ricette d’autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionalità e le giuste precauzioni da adottare sono solo alcuni degli spunti contenuti in questo libro. Troverete anche consigli sugli strumenti per preparare drink ineccepibili e tante note tra storia e leggenda che vi faranno scoprire che cosa c’è dietro nomi come Americano, Daiquiri e Bloody Mary. Le 52 ricette d’autore sono firmate dai più noti bartender italiani.


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