Chicchere e chiacchiere del Settecento. L'Âge d'or della pasticeria e della buona conversazione
- Editore:
NeP edizioni
- Data di Pubblicazione:
- 26 agosto 2015
- EAN:
9788899259235
- ISBN:
8899259232
- Pagine:
- 106
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Studi sui generi: donne, Cucina con specifici ingredienti
Descrizione Chicchere e chiacchiere del Settecento. L'Âge d'or della pasticeria e della buona conversazione
"Un prezioso piccolo libro, scintillante e ricco di particolari come una statuina Capodimonte, sul secolo di porcellana: è il Settecento degli Illuministi, raccontato con grazia e senza pedanteria in brevi capitoletti incalzanti ma ricchi di documentazione, attraverso le chiacchiere dei salotti, i cenacoli letterari, i giornali, ma soprattutto il gusto per i complementi d'arredo, la cucina e l'arte della pasticceria. Giulia Cugurra recupera persino le ricette e i rimedi originali di allora per chi, in questi tempi agitati, avesse nostalgia d'illuminismo e buone maniere. Ma non è solo di cucina che si parla, perché un'attenzione particolare è dedicata al nuovo ruolo sociale della donna. Un elogio della leggerezza elegante che dimostra come è possibile, se si possiede gusto, raccontare di filosofia e cioccolato, cultura politica e caffè, torte e società, senza mai annoiare".