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I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry

I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry

di Luca Bonacini, Stefano Lugli


  • Editore: Edizioni Artestampa
  • Illustratori: Poluzzi D.
  • Data di Pubblicazione: 2019
  • EAN: 9788864626482
  • ISBN: 8864626484
  • Pagine: 300
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dell'intera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al prestigioso International Cherry Symposium 2019 a Vignola, contiene 11 contributi dei maggiori esperti a livello mondiale sull'universo-ciliegia. Un capitolo è dedicato al presidio Slow Food della Ciliegia Moretta di Vignola. Ma il cuore del libro è rappresentato dalle affascinanti storie di più di 70 aziende da tutto il mondo che si dedicano alla ciliegia, dai breeder internazionali ai vivaisti, passando per i coltivatori e i distributori, nonché gli utilizzatori e trasformatori finali del prodotto.

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