I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry
- Editore:
Edizioni Artestampa
- Illustratore:
- Poluzzi D.
- Data di Pubblicazione:
- 2019
- EAN:
9788864626482
- ISBN:
8864626484
- Pagine:
- 300
- Formato:
- rilegato
Descrizione I cavalieri della ciliegia-The knights of the cherry
Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dell'intera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al prestigioso International Cherry Symposium 2019 a Vignola, contiene 11 contributi dei maggiori esperti a livello mondiale sull'universo-ciliegia. Un capitolo è dedicato al presidio Slow Food della Ciliegia Moretta di Vignola. Ma il cuore del libro è rappresentato dalle affascinanti storie di più di 70 aziende da tutto il mondo che si dedicano alla ciliegia, dai breeder internazionali ai vivaisti, passando per i coltivatori e i distributori, nonché gli utilizzatori e trasformatori finali del prodotto.