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Burger perfetto

Burger perfetto

di Giacomo Ballarini


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  • Editore: Gribaudo
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Data di Pubblicazione: maggio 2018
  • EAN: 9788858021156
  • ISBN: 8858021150
  • Pagine: 144
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Nel 2016 il ristorante veronese Buns, nato e pensato per preparare solo burger di alta qualità, lancia un contest intitolato "Burger perfetto". Dalle riflessioni e dalle molte risposte ottenute scaturisce il concetto di base per questo libro: non è forse possibile risalire al burger "migliore" in assoluto ma, grazie a una precisa combinazione di elementi, si può realizzare il piatto ideale per ognuno. Questi elementi sono cinque (più uno) e questo libro li racconta, insieme naturalmente a originali ricette di carne, vegetariane, vegane, consigli e curiosità.

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