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Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornit

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di Silvano Rodato


  • Editore: Clitt
  • Data di Pubblicazione: marzo 2016
  • EAN: 9788808737885
  • ISBN: 8808737888
  • Pagine: 320
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato
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