Vleeskuikencontracten in Libanon

Dit proefschrift is gerealiseerd binnen de agrosector en experimenteert met de Transactiekostentheorie, een tak van de Nieuwe Institutionele Economie die het marktfalen veroorzaakt door vele factoren verklaart. Transactiekosten zijn verbonden aan het dragen van een transactie tussen kopers en verkopers. Deze studie is uitgevoerd tussen 2014 en 2017; en heeft gegevens verzameld van 11 vleeskuikenproducenten in Jezzine, Libanon, over: Productiekosten, kapitaalinvestering, inkomsten, grondbezit, toegang tot infrastructuur en informatie over het contract. De 'propensity score matching'-methode wordt gebruikt om het effect van deelname aan de contractteelt te vergelijken en de hypotheses, die zeggen, op te lossen: Er bestaat een positief verband tussen de contractteelt en de economische voordelen van vleeskuikenproducenten en de ontwikkeling van de vleeskuikensector in het district Jezzine. Uit de resultaten van de interviews met de pluimveehouders blijkt dat duurzaamheid, gegarandeerde prijs, risicovermindering, kredietfaciliteiten en technische hulpmiddelen de belangrijkste redenen zijn om een contract te ondertekenen. Daarentegen hebben de boeren problemen geuit met betrekking tot de verantwoordelijkheden van de contractanten, zoals vertraging in de betaling en levering.