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Vitamine e minerali. Guida clinica

Vitamine e minerali. Guida clinica

di Jane Higdon


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  • Editore: Tecniche Nuove
  • Collana: Medicina naturale
  • Traduttori: Vaccaro L., Bottaccioli F.
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2007
  • EAN: 9788848118927
  • ISBN: 8848118925
  • Pagine: XVI-313
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Il testo sintetizza la ricerca scientifica recente sulle vitamine e sui minerali importanti dal punto di vista nutrizionale e offre autorevoli informazioni sul ruolo dei micronutrienti nella promozione della salute, nonché nella prevenzione e nel trattamento delle malattie. L'accento viene posto sui potenziali benefici che possono provenire dalla regolazione del metabolismo dei micronutrienti, in particolare in coloro che seguono una dieta inadeguata o negli anziani. Sono raccolte le informazioni che riguardano ogni singola vitamina e i composti organici richiesti dall'organismo; successivamente quelle sui minerali importanti dal punto di vista nutrizionale. Le informazioni in ogni capitolo sono organizzate in: funzione, carenza, prevenzione, trattamento, fonti, interazione con i farmaci e raccomandazioni al riguardo provenienti dalle ricerche effettuate presso il Linus Pauling Institute. Completano il volume le appendici, che forniscono aggiornate informazioni sulla sicurezza di vitamine e minerali e sulle loro interazioni con i farmaci, un glossario e l'indice analitico.

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