€ 21.98€ 22.90
    Risparmi: € 0.92 (4%)
Disponibilità immediata
Spedizione a 1€Spedizione con Corriere a 1€sopra i 25 euro!Scopri come
Punti di ritiroScegli il punto di consegnae ritira quando vuoiScopri come
Vino naturale. Un'introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale

Vino naturale. Un'introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale

di Isabel Legeron


Disponibilità immediata
  • Editore: Edizioni LSWR
  • Collana: Grandi passioni
  • Traduttore: Aleotti B.
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2017
  • EAN: 9788868954376
  • ISBN: 8868954370
  • Pagine: 224
  • Formato: rilegato

Questo articolo è acquistabile
con il Bonus Cultura "18app"

Descrizione del libro

La produzione del vino è diventata sempre più innaturale, dall'irrorazione generalizzata dei vigneti all'uso eccessivo di solfiti e additivi nella cantina... Ma fortunatamente esiste un altro metodo, come spiega in questo libro Isabelle Legeron, esperta di fama mondiale insignita del prestigioso titolo di Master of Wine (MW). Isabelle rivela perché i vini più buoni e autentici sono quelli fatti in modo naturale. I vini naturali sono fatti con uve biologiche (o biodinamiche) ottenute con metodi di coltivazione sostenibili; nulla viene rimosso o aggiunto durante il processo di vinificazione, con l'unica eccezione, in qualche caso, di una dose minima di solfiti. Si tratta di buon vecchio succo d'uva che, fermentando, diventa vino. Questa guida alla conoscenza e al consumo del vino naturale illustra i processi implicati nella produzione vinicola, presenta una selezione dei viticoltori più interessanti e fornisce note di degustazione su oltre 140 tra i migliori vini naturali al mondo.

Acquistali insieme

Gli utenti che comprano Vino naturale. Un'introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale acquistano anche Vini naturali d'Italia 2.0. Nuovo manuale del bere sano tra moda e verità di Giovanni Bietti € 17.28
Vino naturale. Un'introduzione ai vini biologici e biodinamici fatti in modo naturale
aggiungi
Vini naturali d'Italia 2.0. Nuovo manuale del bere sano tra moda e verità
aggiungi
€ 39.26