Verhalten von Fetten im Abwasser und Abfall

Mit dem Praxis-Handbuch "Fette in Abwasser und Abfall“sollen in erster Linie Abwasserverantwortliche in Betrieben mit Anfallfetthaltiger Abwässer und Betreiber kommunaler Kläranlagen undBiogasanlagen angesprochen werden. Es werden die physikalischen und chemischen Eigenschaftennatürlicher Fette soweit erläutert, wie sie zum Verständnis der in derPraxis angewendeten Verfahren erforderlich sind.Danach werden die Gewerbe- und Industriebetriebe benannt, in denenfetthaltiges Abwasser anfällt.Den Auswirkungen von Fetten auf die Effektivität kommunalerKläranlagen wird ein Kapitel gewidmet.Abgerundet wird der Fachkomplex durch Darstellung verschiedenerVerfahren zur Behandlung fetthaltiger Abwässer, sowie die Aufführungpraktischer Beispiele.Im Kapitel über fetthaltige Abfälle wird dem Problem derEnergiegewinnung aus diesen, insbesondere dem Problem derCo-Fermentation Aufmerksamkeit gewidmet.In einem letzten Abschnitt wird auf Analysenmethoden hingewiesen,die zur Beurteilung des Problems der Fette in Abwasser und Abfall zurAnwendung kommen können.