Vegan? Dann kann man ja gar nichts mehr essen...

"Vegan? Dann kann man ja gar nichts mehr essen..." Ist das wirklich so? Bedeutet vegane Ernährung in der heutigen Zeit noch Verzicht?Selbst in Discountern haben längst vegane Convenience-Produkte Einzug gehalten, es gibt mittlerweile vegane Cafes, Restaurants und sogar vegane Supermärkte.Die Autorin schildert eindrucksvoll ihre Beweggründe für eine vegane Ernährung und zeigt mit ihren Rezepten aus den Bereichen Frühstück, Hauptgerichte, Desserts & Kuchen und Abendessen, dass vegan nur einen Verzicht bedeutet: Verzicht auf Tierleid!