Torte dolci e salate
- Editore:
LT Editore
- Collana:
- I Quaderni di Alice Cucina
- Data di Pubblicazione:
- 17 novembre 2011
- EAN:
9788861070097
- ISBN:
8861070094
- Pagine:
- 240
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Torte dolci e salate
Da dove iniziare per realizzare torte da manuale? Il segreto è il tipo di impasto: pasta frolla, pasta sfoglia, pasta brisée. Questo libro comincia è proprio con una scuola di cucina, con le ricette spiegate step by step, i trucchi, i consigli per realizzare impasti perfetti. Seguono le sezioni di ricette di torte dolci e salate adatte per tutti i gusti e per tutte le occasioni.
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