Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix
- Editore:
Ideas
- Data di Pubblicazione:
- 2012
- EAN:
9788890603860
- ISBN:
8890603860
- Pagine:
- 48
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix
Questa pubblicazione vuole essere un piccolo supporto per divulgare e far conoscere meglio tutte quelle realtà, nella maggior parte dei casi di dimensioni familiari, diffuse sull'intero territorio regionale, che hanno fatto della Campania una riserva ampia e variegata nel panorama delle eccellenze gastronomiche nazionali. Ma nello stesso tempo vuole essere anche una guida per orientare i consumatori-coproduttori verso una spesa alimentare più consapevole.
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