TERMINY I DEFINICJE Z ZAKRESU BEZPIECZENSTWA ZYWNOSCI
Ksiazka obejmuje terminy i definicje z zakresu bezpieczenstwa zywnosci, bezpieczenstwa zywnosciowego i zagrozen zywnosciowych
- Editore:
Wydawnictwo Nasza Wiedza
- EAN:
9786203746266
- ISBN:
6203746266
- Pagine:
- 120
- Formato:
- Paperback
Acquistabile con
o la
Descrizione TERMINY I DEFINICJE Z ZAKRESU BEZPIECZENSTWA ZYWNOSCI
Ksi¿¿ka ta ma na celu wyjänienie terminologii powszechnie stosowanej w bezpiecze¿stwie ¿ywno¿ci, w tym terminów i definicji dotycz¿cych Analizy Zagro¿e¿ i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Dokument ten jest skierowany do osób z ograniczon¿ wiedz¿ lub do¿wiadczeniem w zakresie bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ci, a tak¿e do osób ze wszystkich sektorów i dyscyplin, które maj¿ swój udziä w analizach zwi¿zanych z ¿ywno¿ci¿ i ¿ywieniem. Mo¿e by¿ równie¿ wykorzystywany jako materiä uzupe¿niaj¿cy dla studentów. Celem ksi¿¿ki jest zapewnienie pomocy w pocz¿tkowym i ci¿g¿ym rozwoju oraz wdräaniu systemu HACCP na wszystkich poziomach w sektorze spo¿ywczym.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 34.71
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti