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Il tartufo nero di Norcia o di Spoleto (Tuber melanosporum Vitt.). Vicende storiche e coltivazione

Il tartufo nero di Norcia o di Spoleto (Tuber melanosporum Vitt.). Vicende storiche e coltivazione

di Domenico Manna


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  • Editore: Quattroemme
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • EAN: 9788889398258
  • ISBN: 8889398256
  • Pagine: 264
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

"Il libro è appassionante, sia per il lettore più esperto che vi trova, oltre a un quadro completo e complesso della materia, spunti originali e di particolare interesse dal punto di vista storico, tecnico e scientifico, sia per chi si accosta all'argomento da neofita, conservando comunque l'opera un carattere divulgativo e di facile comprensione" (dalla Prefazione di G. Chevalier).