Sushi & co
- Editore:
Fabbri
- Collana:
- La scatola delle idee
- Data di Pubblicazione:
- 1 luglio 2009
- EAN:
9788845150883
- ISBN:
8845150887
- Pagine:
- 50
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Descrizione Sushi & co
Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
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