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Sushi. 250 indirizzi in Italia
- Editore:
Gambero Rosso GRH
- Collana:
- Le guide
- Data di Pubblicazione:
- 30 giugno 2021
- EAN:
9788866412038
- ISBN:
8866412031
- Pagine:
- 208
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Repertori e indirizzari, Cucina: pesce e frutti di mare
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Descrizione Sushi. 250 indirizzi in Italia
Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.
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