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Street food 2023. Il cibo di strada mangiato e narrato
- Editore:
Gambero Rosso GRH
- Collana:
- Le guide
- Illustratore:
- Niola G.
- Data di Pubblicazione:
- 30 settembre 2022
- EAN:
9788866412748
- ISBN:
8866412740
- Pagine:
- 240
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina nazionale e regionale, Repertori e indirizzari
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Descrizione Street food 2023. Il cibo di strada mangiato e narrato
Oltre 450 insegne, tra paninerie, pizzerie, osterie, chioschi, friggitorie, food truck sparsi in giro per l'Italia. Ci sono le storie, i luoghi dello street food, i mercati. E poi ricette, corredate da illustrazioni. Le attività più interessanti sono premiate nella guida come Campioni Regionali dello Street Food. Mentre Street Food da Chef è il premio speciale dedicato alla rivisitazione dei cibi di strada nella cucina d'autore.
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