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Soju
A Global History
- Editore:
Cambridge University Press
- Collana:
- Asian Connections
- EAN:
9781108816113
- ISBN:
1108816118
- Pagine:
- 297
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione Soju
The first global study of the distinctive Korean soju beverage. Tracing the history of soju from the premodern world to the twenty-first century, Hyunhee Park provides fascinating new insights into the transfer of technology, flows of trade, cross-cultural encounters, and Korea's place in Eurasian history.
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