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Il sogno di un tartufaio

Il sogno di un tartufaio

di Angelo Rinaldi


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Descrizione del libro

Il libro è rivolto a tutti gli appassionati di tartufo, a chi non conosce questo mondo ma ne è incuriosito e a chi ama l'ambiente e vuole proteggerlo. L'autore parla della sua esperienza trentennale, ricca di aneddoti, modi di dire e teorie elaborate nel tempo, con l'auspicio che il racconto possa essere utile a coloro che praticano o che vorranno avvicinarsi alla ricerca del tartufo. Nella seconda parte l'autore, sognando ad occhi aperti, esprime la propria opinione su come tutelare e preservare il tartufo bianco toscano anche per chi verrà dopo di noi.

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