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Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria di Agostino Messineo, Maria Letizia, Fausto Tigani edito da EPC Libri

Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

di

Agostino Messineo

,

Maria Letizia

,

Fausto Tigani

Editore:: EPC Libri
Collana:: Alimenti
Data di Pubblicazione:: 2000
EAN:: 9788881841639
ISBN:: 8881841630
Pagine:: 112

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