Sekretnye recepty korennyh narodow iz kuhon' Tamilnadu, Indiq

Drewnee tamil'skoe power'e "Unavemarundhu" oznachaet "Pust' kulinariq budet twoim lekarstwom, a lekarstwo - twoej pischej". Izwestno, chto tradicionnaq autentichnaq pischa, prigotowlennaq s ispol'zowaniem blizkih po sostawu produktow i neposredstwennoj kulinarnoj obrabotki, obladaet neweroqtnoj dieticheskoj pol'zoj. Tradicionnye blüda daüt izyskannoe predstawlenie o bogatom kul'turnom nasledii Indii. Kazhdyj region Indii, da i wsego mira, raznoobrazen w swoih pischewyh priwychkah. Kazhdyj region imeet swoi sobstwennye recepty, gotowit pischu iz raznyh ingredientow i pitaetsq po-raznomu. Tradicionnye pischewye priwychki po wsej strane w osnownom osnowany na celostnom podhode k pitaniü. Odnako s bystroj urbanizaciej nashi priwychki pitaniq takzhe bystro menqütsq, i my podwergaemsq real'noj opasnosti poterqt' nashi bogatye tradicionnye znaniq o ede, sozdannye s mudrost'ü wekow.Dlq togo chtoby zaschitit' i sohranit' tradicionnye znaniq Indii o pitanii i kriticheski osmyslit' cennost' i glubokoe znachenie togo, chto oni mogut predlozhit' miru w plane zdorow'q, tradicionnyh znanij, ingredientow i receptow, predstawlena äta älektronnaq kniga.