The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue
- Editore:
Susil Edizioni
- Collana:
- Key Essence
- Data di Pubblicazione:
- 2016
- EAN:
9788897880684
- ISBN:
8897880681
- Pagine:
- 60
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina: erbe e spezie, Cucina nazionale e regionale
Acquistabile con
o la
Descrizione The secret of the lentisk oil-Il segreto dell'olio di lentisco. Ediz. bilingue
Scopo di questo libro è svelare il segreto dell'olio di lentisco. Nonostante questo olio vegetale salutare sia usato da millenni, risulta essere ancora globalmente sconosciuto. La missione è assunta da un illustre rappresentante della cucina italiana in giro per il mondo, lo chef Sergio Mei: solo poche gocce di olio di lentisco da aggiungere a crudo per esaltare gli abbinamenti lungo queste 10 grandi ricette. Una sintetica premessa di ciascuna ricetta racconterà via via qualcosa in più sullo chef, sugli ingredienti e ovviamente sull'olio di lentisco e sul contesto da cui sia lo chef che il lentisco stesso provengono: Santadi-Sardegna.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 19.00
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti