SCREENING, CHARAKTERISIERUNG VON XYLANAS

Xylanase ist ein Enzym aus der Familie der Glykosylhydrolasen (11), das die beta-1, 4-d-xylosidische Bindung von Xylan, einem Hauptbestandteil von Hemizellulosen, leicht aufbrechen kann. Heutzutage sind Xylanase die Enzyme, die in der Zellstoff- und Papierindustrie nachgefragt werden. Für die Produktverbesserung benötigen sie jedoch cellulasefreie Xylanase-Proben, die auf dem Abfallhof der Lebensmittelindustrie gesammelt werden. Zur Verbesserung der Xylanase-Produktionsfähigkeit wurden Holzabfälle als Xylan-Substrat verwendet. Aus der ersten Stufe des Screenings wird eine Aktinomycetenkultur gewonnen, die eine normal hohe cellulasefreie Xylanase-Aktivität aufweist. Für ein höheres Aktivitätsniveau werden andere natürliche Substrate wie Maiskolben, Baggasericekleie und reines Xylan zur Optimierung verwendet. Dieser Optimierungsprozess kann die Produktion von cellulasefreier Xylanase verbessern, die industriell für eine bessere Zellstoffbleiche fruchtbar sein könnte. Ein Cellulase-Test wird durchgeführt, um die Abwesenheit von Cellulase in den Stämmen zu bestätigen, da Cellulase-freie Xylanase erforderlich ist. Die Stammverbesserung der ausgewählten Stämme wird mit der EtBr-Technik und UV-Bestrahlung durchgeführt, um zu vergleichen, welche Technik fruchtbarer ist, da sie die Produktion des erforderlichen Enzyms steigert.