Sale. Una biografia
- Editore:
Rizzoli
- Collana:
- Saggi stranieri
- Traduttore:
- Crea A.
- Data di Pubblicazione:
- 26 febbraio 2003
- EAN:
9788817871709
- ISBN:
8817871702
- Pagine:
- 427
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Sale. Una biografia
Uomini e animali non possono vivere senza sale. Per questo il sale è stato per millenni una delle merci più ricercate: fu usato come mezzo di pagamento, fece nascere vie e rotte commerciali attraverso deserti e oceani, scatenò guerre e ribellioni, era anche essenziale nei processi di mummificazione, nella conservazione dei cibi, era un simbolo di fertilità e stimolò l'ingegno di scienziati e inventori, impegnati a inventare nuovi metodi per ottenerlo. In questo libro l'autore ripercorre la storia del mondo attraverso l'insolita prospettiva del sale.
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