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Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese
- Editore:
Minerva Edizioni (Bologna)
- Collana:
- Ritratti di gusto
- Data di Pubblicazione:
- 6 dicembre 2017
- EAN:
9788873819820
- ISBN:
8873819826
- Pagine:
- 208
- Formato:
- cartonato
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Descrizione Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese
Il volume nasce dalla collaborazione tra l'associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l'occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l'abbinamento giusto in cucina.
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